REKOMKITA- Tanaman kunyit adalah salah satu rempah-rempah yang sangat familiar bagi masyarakat Indonesia. Tanaman kunyit biasanya banyak kita jumpai di sekitaran pekarangan rumah warga.
Namun, taukah anda selain sebagai bahan rempah-rempah untuk memasak makanan, tanaman kunyit mengandung banyak khasiatnya loh bila kita kelola dengar benar.
Adapun warna tanaman kunyit yakni berwana kuning. Tanaman ini berasal dari Asia Tenggara yang termasuk dalam famili Zingiberaceae yang mempunyai batang semu yang dibentuk dari pelepah daun-daunnya.
Dalam tanaman kunyit terdapat Senyawa utama yang terkandung dalam rimpang kunyit adalah kurkuminoid dan minyak atsiri.
Senyawa kurkumin dan minyak atsiri mempunyai peranan sebagai antioksidan, antitumor, antikanker, antimikroba, antiracun.
Di berbagai negara, tanaman kunyit banyak digunakan untuk mengobati penyakit seperti penyakit yang disebabkan oleh mikroba parasit, gigitan serangga, cacar, sakit perut, diare, sembelit, kembung, gangguan pencernaan, gangguan hati, gangguan asma, menghilangkan gatal, menghilangkan penyakit kulit dan mengurangi rasa nyeri.
Melansir yankes.kemkes.go.id, beberapa manfaat dari tanaman kunyit, yakni meningkatkan daya tahan tubuh, mengobati radang, mengurangi rasa mual, mengatasi perut yang kembung, mengurangi nyeri saat haid, mengobati metastasis kanker, obat alergi, menangkal bakteri, mengobati maag, meredakan peradangan usus, melawan infeksi, merawat organ hati.
Adapun cara yang efektif untuk merasakan manfaat optimal dari tanaman kunyit tersebut, yakni kunyit terlebih dahulu dibakar dengan bara api selama beberapa menit, kemudian diris atau ditambahkan air panas kemudian diperas sarinya. Kemudian perasaan air kunyit bisa langsung diminum.
Selamat Mencoba